Recettes

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La Table du Chef a élu domicile dans un ancien presbytère situé sur la rue Victoria, angle King Ouest, au cœur de la ville de Sherbrooke, en Estrie. Du haut d’une petite colline, le restaurant surplombe la région, nous offrant ainsi une vue imprenable sur la vallée où se rencontre la rivière Magog et la rivière St-François. Le décor rustique de l’endroit rappelé par le bois et la pierre lui donne un cachet très distingué sans trop de fantaisie. Le réputé chef Alain Labrie et son épouse, Joëlle Beaupré, vous invitent à venir déguster des mets à saveurs unique, inspiré de la fine cuisine française, dans une ambiance chaleureuse, accueillante, simple et réconfortante. Le chef vous fera goûter des produits de qualité, du terroir québécois, en plus d’ajouter à ses plats une touche exquise d’originalité. Que ce soit pour les repas du midi ou du soir, La Table du chef vous offre une ambiance et des dispositions propices aux diners d’affaire ou simplement de partager de bons moments entre amis, en plus de se délecter de la cuisine reconnue du Chef Alain Labrie. 

 

Revue de Presse

 

 

Le Devoir Octobre 2011

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